台北畜產運銷股份有限公司（下稱本公司）為對消費者食用之肉品安全把關，避免所屬臺北市家禽批發市場(下稱本場)屠宰之禽隻動物用藥殘留不符規定而流入市面販售，故針對每日進入本場交易屠宰之禽隻進行動物用藥殘留檢驗，說明如下：
一、本場進場禽隻動物用藥殘留以抽樣檢驗方式行之，每日抽驗三家畜牧場，檢驗方法採用「快速檢驗試劑」。
二、本場本年度進場禽隻動物用藥殘留檢驗項目分別為四環黴素、氯黴素、氟甲磺與甲磺氯黴素、磺胺劑、乃卡巴精、喹諾酮、三甲氧芐氨嘧啶等七項，檢驗項目如有異動，將提前公告。
三、檢驗不合格之處理方式依據「臺北市家禽批發市場進場禽隻抗生素藥物殘留檢驗要點」辦理。
